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■昼食 625kcal ●トマトとほうれんそうのスパゲティ(475kcal) 材料(1人分) スパゲティ100g、トマト150g、ほうれんそう40g、サラダ油大さじ1/2、塩・こしょう各少々 ●ツナサラダ(150kcal) 材料(1人分) ツナ(水煮)40g、きゅうり1/2本、ラディッシュ1個、サニーレタス1枚、キーウイ1個、ドレッシング(サラダ油小さじ1、酢大さじ1/2、塩・こしょう各少々)
■夕食 630kcal ●白飯(252kcal) 150g ●牛肉とレタスの炒めもの(240kcal) 材料(1人分) 牛もも肉赤身薄切り100g、調味料A(しょうゆ・酒各小さじ1/2、しょうが汁少々)、レタス100g、きくらげ少々、調味料B(カキソース小さじ1、しょうゆ・酒各大さじ1/2、砂糖少々、スープ大さじ3、片くり粉小さじ1/2)、サラダ油大さじ2/3 ●やまいものしょうゆ漬け(70kcal) 材料(1人分) やまいも80g、調味料(しょうゆ大さじ1/2、レモン汁小さじ1/2、砂糖少々)、香菜少々 ●豆腐と干ししいたけのスープ(68kcal) 材料(1人分) 木綿豆腐1/3丁、干ししいたけ1枚、干ししいたけのもどし汁+スープ1カップ弱、塩・こしょう各少々、あさつき少々
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